Lucrator în alimentație

lucrator-in-alimentatie

Lucrător în alimentaţie

cursul de calificare autorizat, nivel 2, cod 5122.1.1

DESCRIEREA CURSULUI

Lucratorul in alimentatie asigură servirea consumatorilor cu produsele alimentare solicitate. Serveşte la cererea consumatorilor preparate culinare, băuturi şi alte produse. In plus, spre deosebire de un ospatar/chelner, lucratorul in alimentatie se ocupa si cu prepararea felurilor de mancare de o complexitate redusa, sub atenta supraveghere a bucatarului sau bucatarului-sef.


Competenţe dobândite:

  • Comunicare şi numeraţie

  • Dezvoltarea personală

  • Igiena şi securitatea muncii

  • Lucrul în echipă

  • Organizarea locului de muncă

  • Pregătirea pentru integrarea la locul de muncă

  • Satisfacerea cerinţelor clienţilor

  • Potenţialul turistic

  • Baza tehnico materială în turism şi alimentaţie publică

  • Comportament profesional

  • Calcule economice specifice serviciilor

  • Ergonomie în unităţile hoteliere de turism şi alimentaţie publică

  • Calitatea produselor şi serviciilor în unităţile de alimentaţie publică

  • Pregătirea materiilor prime

  • Obţinerea preparatelor cu grad redus de complexitate

  • Pregătirea sălii de servire

  • Servirea în unităţi de alimentaţie


Durata cursului este de 10 săptămâni.



CONDIŢII DE ACCES

  • minim studii gimnaziale



ACTE NECESARE PENTRU INSCRIERE

  • carte de identitate – copie

  • certificat de naştere – copie

  • certificat de căsătorie (dacă este cazul) – copie

  • diplomă de studii – copie

  • certificat medical cu specificaţia ”apt pentru curs”

CERTIFICARE

CERTIFICATE DE CALIFICARE sunt eliberate de Ministerul Muncii şi Protecției Sociale și Ministerul Educaţiei, fiind valabile pe viață, atât naţional cât şi internaţional, prin apostilare, în toate ţările din U.E.


Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest